写在纸上，#LongKaek 就是一场同业做东的晚宴。实际上，它是 PenguinX 生态系统里最被低估的一块——也是泰国餐饮业最接近一个真正运作中的社群的东西。
怎么运作
一位餐厅老板在自己的店里招待其他餐厅老板。一起吃饭，有结构的同业对谈，加上没有安排的时间去真正认识隔壁那家店的人。台上没有赞助商，没有论坛形式，没有推销。
这个形式是刻意的。多数行业活动追求的是规模。 #LongKaek 追求的是信任。每一场分会都限制人数，所以房间里的每一段对话，都是经营者真的愿意说实话的对话。
45
举办府数
90
已举办届数
10,000+
总参与人数
为什么竞争者会来
#LongKaek 有意思的地方在于谁来。那些平常互相防着毛利、抢同一批午餐客人的经营者，坐在同一张桌子上。他们分享供应商、配方、请错人的经验，还有租金怎么谈。
只要形式对了，对彼此的戒心会输给同业之间的信任。这是 PenguinX 在这个计划开始时下的注，而随着网络变大，这一注一直在回本。
这为品牌打开了什么
接入 #LongKaek 的品牌买的不是触达，是进场权——进入一个经营者真的会听彼此说话的社群，在那样的房间里，同业的一句背书比任何付费投放都重。这是整个生态系统里最深、最需要耐心的渠道，也已经成为最有价值的渠道之一。
「关于怎么经营我的第二家店，我从一场 #LongKaek 晚宴学到的，比我参加过的任何一场大会都多。」