タイ初の、飲食の創業者と経営者のためにつくられたビジネススクール型プログラム Restaurant MBA の第1期が、今年前半に修了しました。第2期の出願を受付中です。第1期の受講者がもっと必要だと伝えてくれた内容を反映し、カリキュラムを広げました。
第2期の内容
プログラムの背骨は変わりません。経営者のための財務リテラシー、飲食事業のブランド戦略、リーダーシップとチームの拡大、そして伸びる店と伸びない店を分けるオペレーションの講座です。
第2期で追加された講座：
- 複数ブランド戦略 — 複数業態を運営中、または計画中の経営者へ
- 規模拡大のオペレーション — 1店舗から5店舗、15店舗になるとき、何が変わるのか
- フランチャイズ適性の診断 — その業態がフランチャイズに向くのか、向けるには何が必要かを見極めます
- 資本と提携の設計 — 資金調達や持分売却を考える創業者へ
どんな方に向いているか
Restaurant Business Academy が入口です。Restaurant MBA はその次の段階、拡大中またはこれから拡大する創業者と上級経営者のための、本格的で長期の取り組みです。一年を通じて仲間との関係が積み上がるよう、定員は少人数のままにしています。
出願の方法
出願はプログラムのウェブサイトから。選考制で、判断の基準は人数や売上の水準ではなく、事業の状況と成長段階です。席が埋まるのは期を追うごとに速くなっています。