Restaurant MBA——泰国第一个专为餐饮创办人与经营者打造的商学院式课程——第一期已于今年稍早结业。第二期现已开放申请，课纲根据第一期学员反映最需要补强的部分做了扩充。
第二期有什么
课程的主干不变：经营者的财务素养、餐饮企业的品牌策略、领导与团队扩编，以及那些区分「会长大的店」与「长不大的店」的营运模块。
第二期新增的模块：
- 多品牌策略 ——给正在经营或打算经营多个品牌的经营者
- 规模化营运 ——从 1 家店走到 5 家、15 家时，什么会变
- 加盟准备度 ——评估你的品牌是否具备加盟条件，以及要达标还差什么
- 资本与合作架构 ——给正在募资或出售股权的创办人
适合谁
Restaurant Business Academy 是入门。Restaurant MBA 是下一步——给正在扩张或准备扩张的创办人与资深经营者，一份认真的、长期的投入。每期人数维持精简，让同侪关系在一整年里持续累积。
怎么申请
申请从课程官网开放。招生有筛选——录取看的是经营处境与成长阶段，而不是员工人数或营收门槛——而且每一期都填得更快。